美食推荐
- 手把肉：选用新鲜羊肉清水炖煮，肉质鲜嫩，搭配野生韭菜花酱食用，是草原经典菜肴。
- 烤全羊：蒙古族盛宴首选，外皮酥脆，内里多汁，通常需提前预订，适合多人分享。
- 奶茶与奶制品：咸奶茶搭配奶豆腐、奶皮子，口感醇厚，是鄂温克人日常必备饮品。
- 野生菌菇炖菜：呼伦贝尔森林盛产野生菌，炖鸡或炒肉均鲜美异常。
- 鄂温克传统面食：如荞麦面饼或羊肉包子，充满民族风味。
实用攻略
最佳体验方式：建议前往当地牧民家或特色餐馆（如鄂温克苏木的家族餐厅），避免景区高价套餐。夏季7-8月为美食季，食材最新鲜。
注意事项：部分菜肴油脂较多，可搭配当地沙棘汁解腻。尊重民族习俗，用餐时勿浪费食物。
推荐地点：海拉尔区的「巴尔虎民俗园」、鄂温克旗的「瑟宾节集市」能品尝到地道风味。